君幸食 : 一场贯穿古今的中餐盛宴 = = invitation to a banquet

著者:邓洛普著 何雨珈译

出版地：出版社: 出版日期：2024

页码:382页 世纪出版 其他题名：一场贯穿古今的中餐盛宴 并列题名：

定价:CNY68.00

ISBN/ISSN:9787532796175

简介： 本书将以英国最常见的中餐外卖菜肴“糖醋肉球”作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。作者从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。 Invitation to a banquet

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